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- Cookies publicitarias ni de remarketing.
- Herramientas de analítica de terceros (como Google Analytics) ni píxeles de redes sociales.
- Grabaciones de sesión ni mapas de calor.
- Tecnologías que sigan a una persona entre distintos restaurantes o sitios web.
Qué utilizamos
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Cookie propia · Alta de restaurante
Conservar el borrador del alta para no perder los datos si se recarga la página antes de registrarse.
Duración: Hasta 48 horas o hasta completar o descartar el alta
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localStorage · Alta de restaurante
Respaldo del borrador del alta en el propio navegador.
Duración: Se elimina al completar el registro
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localStorage · Panel del restaurante
Mantener iniciada la sesión de la persona que gestiona el restaurante.
Duración: Hasta cerrar sesión o caducar la sesión
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Cookie propia · Panel del restaurante
Recordar si el menú lateral está abierto o plegado.
Duración: 7 días
pld_support_session / pld_support_history
sessionStorage · Alta y panel
Mantener la conversación con el asistente de ayuda mientras la pestaña está abierta.
Duración: Hasta cerrar la pestaña
chat.session_id.<restaurante>
localStorage · Carta del restaurante
Mantener el hilo de conversación del comensal con el asistente de la carta.
Duración: Hasta iniciar una conversación nueva o borrar los datos del navegador
pal.visit.<restaurante>
localStorage · Carta del restaurante
Identificador aleatorio para elaborar estadísticas agregadas de visitas y secciones consultadas de ese restaurante.
Duración: Caduca tras 30 minutos de inactividad
pal.once.<…>
localStorage · Carta del restaurante
Evitar contar dos veces la misma consulta al recargar la página.
Duración: Vinculado a la visita anterior; sin uso fuera de ella
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Estadísticas de audiencia de los restaurantes
Cuando abres la carta de un restaurante se crea un identificador aleatorio válido solo para ese restaurante. Sirve únicamente para que el restaurante conozca cuántas visitas recibe y qué secciones se consultan, siempre con datos agregados. No incluye tu nombre, tu dirección IP ni datos de tu dispositivo, no se vincula a ninguna cuenta y no permite seguirte entre restaurantes. Caduca tras 30 minutos sin actividad y los registros se conservan un máximo de 180 días.
Cómo eliminarlos
Puedes borrar las cookies y los datos guardados desde la configuración de tu navegador en cualquier momento. Si lo haces, tendrás que volver a iniciar sesión en el panel y se reiniciarán las conversaciones abiertas.
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Última actualización: octubre de 2026.